「天栄村産コシヒカリ」は、従来の栽培より農薬・化学肥料を50％減らし、丁寧なお米作りをすることで、安心、安全、牛の堆肥を混ぜることで土を元気にし旨味のあるお米です。
粒一つ一つがしっかりとしているのに硬すぎずお米の甘味が強く感じられるため、濃い味にも負けないお米です。
「天栄村産コシヒカリ」を使ったお料理を数多く取り揃え、スイーツではスペインや中南米でよく食べられている『アロスコンレチェ』を味わってみてください！
その他にもフルーツ王国ならではの秋の味覚をたくさん感じられるスイーツも多数ご用意しております。

＊写真はイメージです。
＊仕入れ状況や季節などにより、メニューは変更となる場合がございます。

夕食バイキングのスペシャリティメニューとして、口溶け滑らかで爽やかな脂の味わいの「国産牛のローストビーフ」と、肉質が柔らかく、脂肪があっさりした「麓山高原豚のローストポーク」をご提供！
丁寧に焼かれたお肉を、シェフが目の前で切り分けてご提供、柔らかな食感で頬張るたびに赤身肉の旨味があふれ出します。
天栄味噌のソース、グレービーソース、オニオンソースの計3種類のソースで食べ比べしていただく楽しみも広がります。
エンゼルフォレスト白河高原でしか味わえない贅沢なひとときをご堪能ください。

＊写真はイメージです。
＊仕入れ状況や季節などにより、メニューは変更となる場合がございます。

福島県の豊かな自然の中で育った鶏むね肉を、塩麴でじっくりと蒸し上げ、風味豊かでしっとりとした仕上がりに。
地元天栄村で収穫された新鮮な野菜と共に、美しい赤色が目を引くビーツソースで彩りを添えました。
ビーツの自然な甘みと鶏肉の旨味が絶妙に絡み合い、一口ごとに幸せな気分に。
この一皿は、健康を意識する方々にぴったりのメニューです。
塩麴の効果で鶏肉は柔らかくジューシーに、そしてビーツソースがその美味しさを引き立てます。
ぜひご賞味いただき、自然の恵みを感じてください。

中島村産の黒鶏卵を使用し、特製のだし醤油を燻製にしてからじっくりと漬け込みました。
熟成された醤油の深いコクとまろやかな卵の旨味が絶妙に調和し、一口食べるごとに感動が広がります。
だし醤油を燻製にする事で香ばしい香りが一層引き立ち、食欲をそそる一品に仕上げました。
その独特なネスト（鳥の巣）仕立ての盛り付けで見た目もお楽しみ頂けます。

美しい自然に囲まれたレストランで、特別なアウトドア料理フェアをお届けします。
新鮮な地元の食材を使った絶品料理を、自然の中で心ゆくまで楽しんでみませんか？
福島県産の野菜やお肉・魚介を使い、バリエーション豊かな料理をご準備いたしました。
「レストラン仕込みの燻製料理」に福島県産のメヒカリ、福島県産の野菜を取り入れた「彩り野菜の焼きバーニャカウダ」など、自然の中で過ごす美味しいひとときをお楽しみくださいませ。

＊写真はイメージです。
＊仕入れ状況や季節などにより、メニューは変更となる場合がございます。

ライブキッチンでは、丁寧に焼かれたお肉をシェフが目の前で切り分けてご提供、その他、県内の郷土料理もならぶ充実のバイキング料理！
和洋中約60種類のお料理をご用意。
もちろんワンちゃんも同伴OK！ワンちゃん向けメニューコーナーもご用意しております。
感染症拡大対策として、お食事をコテージへテイクアウトが可能に。

＊写真はイメージです。
＊仕入れ状況や季節などにより、メニューは変更となる場合がございます。
＊お食事の付いていないプランでご予約の方は、事前にご予約をお願いいたします。
＊日帰りでのご利用の場合は、テイクアウトスタイルでのご案内となりますので、予めご了承ください。

朝食会場に広がる焼きたてのパンの香り・・・こんがりときつね色に焼きあがったモチモチふわふわのパンをお楽しみください。
キラキラと光る湖面を眺めながら、エンゼルフォレスト白河高原の贅沢な朝のひとときをご堪能ください。

＊写真はイメージです。

天栄村産の定評のある米をはじめ、地元産の新鮮な食材をふんだんに使用した朝食バイキング。
コテージにお持ち帰りいただけるテイクアウトスタイルもご用意しております。
もちろんワンちゃんも同伴OK！ワンちゃん向けメニューもお持ち帰りできます。

＊写真はイメージです。
＊仕入れ状況や季節などにより、メニューは変更となる場合がございます。
＊お食事の付いていないプランでご予約の方は、事前にご予約をお願いいたします。
＊日帰りでのご利用の場合は、テイクアウトスタイルでのご案内となりますので、予めご了承ください。

アウトドア気分を一気に加速する、コテージのお庭でプライベート感あふれるBBQ。
グランピングサイトでは国産牛と魚介たっぷりのメニューで優雅なご夕食を。
国産牛のしゃぶしゃぶや、すき焼きも選べます。

＊季節により選べるメニューは変わります
＊お部屋食各種のご依頼は、お手配の都合からご予約日の前日13時までにお願いいたします。

BBQ用食材から新鮮野菜をセルフでお買い物ができるself market carneの営業中。
食材の販売は無人販売となっております。お会計は現金もしくは電子マネー（PayPay）ご利用可能です。
ご滞在中に食材を購入したい時、用意してきた食材では足りなくなった時、キャンプでお肉を追加したい時などにご利用ください。

＊写真はイメージです。
＊仕入れ状況や季節などにより、販売メニューは変更となる場合がございます。

バイキングにはワンちゃん向けメニューコーナーもご用意しております。
宿泊・日帰りともにワンちゃんと一緒にお食事をお楽しみいただけます。
また、ワンちゃんの健康のため塩、胡椒などの調味料は使用しておりません。

＊写真はイメージです。
＊仕入れ状況や季節などにより、メニューは変更となる場合がございます。
＊バイキングでご提供の愛犬用メニューは日替わりとなります。
＊お持ち帰り用に別途有料でご用意も承ります。（メニューは別途お問合せ下さい）

バイキング料理には、7大アレルゲンの表示をしております。
重度のアレルギーをお持ちの方がいらしゃる場合は、必ず事前にご連絡下さいませ。

7大アレルゲン　
小麦、卵、そば、えび、かに、牛乳、落花生

食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ
食物アレルギー症状のある方はご予約時にお知らせください。デリバリープラン（お部屋食）をご利用の場合、できる限りアレルゲンの除去に努めた料理を提供させて頂きますが、すべてのアレルゲンの除去を保証するものではございませんのでご了承ください。また、レストランラピーナにおきましては、特定原材料７品目（小麦、卵、そば、えび、かに、牛乳、落花生）の使用について表示しております。これらは表示している特定原材料がその料理に使用されていることを明記したものであり、記載のないその他のアレルゲン原材料が提供するお料理に含まれていないことを保証するものではありません。お客様からご指摘のアレルゲンが、提供するお料理に確実に含まれていないと断定できない場合、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。レストランラピーナへのアレルゲン対策済みのお食事のお持込みをなさる場合、事前にお申し出ください。以上を踏まえ、レストランラピーナ等のご利用に際してはお客様にて最終的なご判断を頂きますようお願い致します。